【激レア 噴火湾産 蝦夷アワビ】1キロ(7個～10個)

▼商品概要 昔は噴火湾はアワビが育たないと言われてきたのですが海水温上昇等により、ここ2年程で一気に増えました。 やっと出品できるサイズまで成長したので満を持して出品させて頂きます。 ほとんど出回って居ない噴火湾産のアワビなので激レア食材となります。 刺身、煮付け、焼きアワビ何でもOKです これを機に1度ご賞味下さい。 ※砂が付着してる事が有るので殻を剥いてからタワシやブラシ等で擦って綺麗にしてから調理して下さい。 スプーンを使うと脱殻しやすいです。 ▼品種・味の特徴 品種は蝦夷アワビ 磯の香りと甘みが強く歯切れが良く、しっかりとした身です ▼数量、分量の目安 1個あたり100gとなっておりますので 1キロ(7個から10個)となります ▼栽培/生産方法、こだわり 磯舟ね海底と、にらめっこ。 アワビ用のカギを使って上手く岩から外し取ります。 こちらの蝦夷アワビは養殖では無く完全天然物となります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷蔵にて発送させて頂きます。 活きたアワビを発送させて頂きますが運送状況等により弱って届く事もありますが品質には問題ありません。