紅玉林檎　 お料理加工用　大人数様向け4.5キロ　訳ありお徳用　スマートフレッ　

昔懐かしい「酸味が美味しい」紅玉りんごです。 大人数様向けの4.5キロコースとなります。 お料理にお菓子つくりにお使いいただける加工用コースです。 9月月末より収穫を開始いたしました。 只今順次収穫・発送を行っております。 収穫時の鮮度保持が可能なエチレンガスカット処理の「スマートフレッシュ加工」を施しております。 処理後くだもの専用冷蔵庫にて貯蔵し、収獲時を思わせる「パリッとした食感」をご提供しております。 りんごは、自身が呼吸を行いエチレンガスを発生させます。 収穫後も呼吸を行いエチレンガスを発生させそのエチレンガスが要因となり成熟・老化が進みます。 エチレンガスカットは、収穫後の林檎の成熟・老化を抑制する作用があります 信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2025年度も取得し栽培・販売いたしております。 長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。 紅玉は、アメリカで発見され、明治時代に日本に導入されました。 明治に導入され、令和の時代まで残るファンの多いりんごです。 酸味が強いりんごですが、酸味と程よい甘みの非常にバランスの取れた林檎です。 比較的貯蔵性のないりんごですので、お荷物到着後に冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。 訳あり・ご家庭専用コースのため、紅玉の「果皮」にサビと呼ばれる変色・着色不良箇所（コルク状）がございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。紅玉ならではの味を十分にお楽しみいただけます。