【限定出品】「高原大根」と「べにはるか」の神鍋高原セット！

※高原大根の生育がピークを迎えているため、数日間のみの期間限定出品となります。 ▼商品概要 兵庫県但馬「神鍋高原」産の「高原大根」と「べにはるか」を詰め合わせたセットです。 神鍋高原の冷涼な気候と肥沃な黒ボク土で育った、みずみずしい高原大根と、 栽培期間中農薬不使用の「特別栽培品」べにはるかをお届けします。 ▼「高原大根」のご紹介 【こだわりの栽培地】 ▶ 神鍋農園（兵庫県豊岡市日高町） 約2万年前の神鍋火山の噴火でできた肥沃な黒ボク土が広がる畑。 このふかふかの土は保水性と排水性に優れ、根野菜にぴったりな土壌で、大根がまっすぐ美しく育ちます。 昼夜の寒暖差がしっかりと甘みを引き出し、シャキッとした食感とジューシーな味わいを生み出しています。 冬はスキーリゾート地として有名な神鍋高原。標高約500mの冷涼な地域です。 ▼【高原大根の特徴】 ・シャキッとした歯ごたえと口いっぱいに広がる瑞々しさ。 ・辛味はやわらかで、すりおろしても甘みが際立ちます。 ・サラダや漬物で生食にしても美味しく、煮物にすれば出汁をよく吸い、ほろりと柔らかくほどけます。 ・冬の鍋料理に入れれば、甘みと旨みがじゅわっと染み出す絶品の味わい。 ▼「べにはるか」のご紹介 【こだわりの栽培地】 ▶ 神鍋農園（兵庫県豊岡市日高町） 約2万年前に噴火したと言われる神鍋火山の麓に位置し、肥沃な黒ボク土が広がる。 ふかふかの「黒ボク土」で育てたお芋は、形がよく、甘みがしっかり乗っています。 「土地そのものが、味を作る」。そんな言葉がぴったりの、神鍋高原の土と自然に育まれたお芋を、ぜひ。 ▼【紅はるかの特徴】 ・しっとり、なめらか。甘さが「はるかに強い」ことから名付けられた人気のさつまいも。 ・加熱すると糖度がぐっと上がり、焼き芋にすれば蜜がにじむほどの濃厚な甘さに。 ・果肉はクリーム色で、しっとり系の焼き芋やスイーツにぴったり。 ・そのまま焼いても、干し芋やスイートポテトなど加工しても美味しく、プロの料理人にも選ばれています。 ・今や全国で最も人気のあるさつまいものひとつです。 【特別栽培品】 化学合成農薬 なし 化学肥料　　　　なし 栽培責任者　　　むらおか夢アグリ株式会社 所在地　　　　　兵庫県美方郡香美町村岡区原14-3 連絡先　　　　　0796-80-2154 　　　　　　　　imai.agri.farm@gmail.com URL https://agri-farm.jp/ 確認責任者 　　　 むらおか夢アグリ株式会社 所在地 　　　兵庫県美方郡香美町村岡区原14-3 連絡先 　　 　0796-80-2154 URL https://agri-farm.jp/