ブラックのジョー 漆黒の栗カボチャ(かぼちゃ、南瓜)

#品種の特徴：漆黒の条が入った皮に特徴がある栗カボチャです。扁平型で中型のカボチャです。大地の力強さのような濃厚な味わいです。ホッコリした甘さ、ホックホクの口当たりが美味しいです。果皮は薄く果肉との一体感があり、切りやすいです。是非、栗カボチャ界の黒番長「ブラックのジョー」を味わってみて下さい。 #ホクホク感優先のお客様へ：ホクホク感を優先したい方は、注文時に特記事項に「ホクホク優先」とご記載下さい。10月中の注文まで対応可能です。ホクホク優先品は甘さ控えめです。お好みで味付けして下さいませ。 #ホクホク感と甘さ：カボチャのホクホク感と甘さはトレードオフです。収穫後もカボチャは呼吸しています。実の中のデンプンが徐々に糖分に変化していく事で甘さは増しますがホクホク感が減っていきます。 #栽培・生産のこだわり：農薬は不使用（0%）で育てました。グランドマーク（大地の印：地面に接していていた面の色が薄くなる）がある場合がありますがご容赦下さいませ。 #料理：先ずはシンプルに塩茹で（水少なめ）して、本来の風味とホクホク感をお楽しみ下さい。煮物、肉そぼろ、天ぷら、サラダ、シチューなどいろな料理で使えます。かぼちゃプリンやパンも美味しいですよ！ #産地の特徴：農場のある比内町は白神山地と奥羽山脈の間にある盆地に位置している為、寒暖の差が大きいです。その寒暖差が美味しい南瓜を育みます。