化粧詰め　サンふじ&シナノゴールドセット

我が家のオススメ りんごの王様、サンふじ。 我が家では30年程前から家の前の庭先で、車庫を改装して造った小さな店がある。そこで、昔から支持されてきたりんごが完熟サンふじです。 こだわりはやっぱり樹上完熟。雪が降るか降らないかギリギリの中収穫しますので、雪が降る年もよくあります。 もっと早く収穫したらいいじゃんって思いますが、冷気を浴びたりんごはぎゅーっと旨味を出してりんご本来の香りをもたらしてくれます。 自分の店を開いてからの数十年の間これだけは変えた事はありません。私も父の元で就農し十数年経ちましたが、その考えは引き継ぎ更に美味しくなるため、この異常気象にも強い経営を目指し日々努力しております。 シナノゴールドはパリパリ食感、甘味が強く日持ちの良いりんごです。 これまで色んな年がありましたが、色んなお客様やスタッフ、りんごの樹木達に支えられて今があります。これからも「さらにうまいっ」を目指して頑張ります。