鉄分たっぷりFeメンチカツ

【味のひとこと】 カツオのミンチと玉ねぎの甘み、サクサクの衣。 「え、これ魚？」と驚くほど、お肉感覚で食べられる魚のメンチカツです。 【こんな食べ方がおすすめ】 ・凍ったまま温めるだけ。とんかつソースで、カツオが苦手なお子さまの晩ごはんに ・大葉と梅肉を添えれば、お酒に合う和風つまみに ・お弁当のおかずに。冷めても衣がサクサクで、魚臭さがありません 【この商品が生まれたわけ】 漁師の家族なのに、魚が食べられなかった母のために作った麹漬けが、うちの原点です。 そこから「魚は調理が面倒」「子どもが魚を食べてくれない」という声に応えたくて、メンチカツの形にしました。鉄分（Fe）が豊富なカツオの血合いの部分を使うことで、貧血が気になる方や成長期のお子さまにも食べてほしいという想いが「Fe」に込められています。 【美味しさを支える、ふたつのこだわり】 ①一本釣りカツオの鮮度 水揚げ後すぐに港の加工場で捌き、-35℃で急速冷凍。-60℃の超低温冷凍庫で保管した素材を使用しています。 ②麹で下処理したカツオ100％のミンチ 麹で臭みを押さえたカツオをミンチにし、玉ねぎやパン粉と合わせています。お肉のメンチカツと並べても遜色ない、満足感のある食べ応えです。 【調理方法】 　　湯せん：真空パックのまま沸騰したお湯に入れ3分加熱 電子レンジ：真空パックのまま500ｗで約1分30秒加熱