【激レア】完熟イチジクのバニラピクルス【送料200円】

【20袋限定】イチジクが今年も完熟の時期を迎えました。16年間無肥料・無農薬・無整枝。小粒ですが生命力にあふれる味わい。特に今年は雨が少なかったので甘みも増しています（ひと袋にイチジク3～4個分使用） 完熟イチジクのピクルスはとろける味わいです。バニラアイスやヨーグルトと一緒に。またステーキや豚テキのフルーツソース（醤油を少し加えてください）としても最高です まさにこの時期だけのプレミアムな味わいをぜひ。ピックル液も多めにいれました。炭酸割りなどでお楽しみください。 【プレミアム】完熟イチジクのバニラピクルス 女性に最適なイチジク（自家製無農薬・無肥料栽培）を気軽に。ヨーグルトにまたパンに。ジャムより糖度が低いので健康的です そんなイチジクをハチミツを贅沢につかい、じっくり火に通すことでコンポートのように、それでいて酸味が後味をさわやかにしてくれています。クラッカーやチーズとの相性も抜群です 内容量　130ｇ 原材料　完熟イチジク、漬け原材料（穀物酢、砂糖、ハチミツ）／香料（バニラエッセンス） 【メロンのバニラピクルス】 風来ではこっそり？メロンを育てています。肥料を抑えて育てたメロンは後味で舌が痺れることもなくスッキリ。自慢のメロンです。 ただ野菜セットに入れるのが難しいのであくまで自家用だったのですが、今年は大豊作。そこで完熟一歩手前のメロンをピクルスにしてみたところこれが絶もうな味わい そのままでもですが、バニラアイスと合わせると極上にスイーツになります。ちょっとの酸味が夏にもピッタリ。ここだけ、この時期だけのピクルスです 内容量　140g 原材料　メロン　米酢　砂糖　ハチミツ ※オススメのセットに加え、オリジナルで選んでいただけるオリジナルチョイスも用意しました。↓よりあなただけの安心漬物セットをお作りください（完熟イチジクのピクルスはまさに激レアのため2袋までとさせていただきます（できるだけ多くの方に楽しんでいただくため）） 茄子の糀漬け（味変からし漬け）【NEW】、胡瓜の甘辛醤油漬け（オススメ）　ズッキーニ浅漬け（味変からし漬け） 茄子キムチ、白菜キムチ、大根キムチ、胡瓜キムチ、ズッキーニキムチ、大根こうじ漬け、ゆず大根 ＭＩＸ旬野菜ピクルス（夏SP）、りんごとビーツのピクルス、タマネギの絶品ピクルス、胡瓜の和風ピクルス（それぞれ賞味期限1カ月以上） になります（それぞれ賞味期限が1カ月以上あります） 【新タマネギの絶品ピクルス】 風来のピクルスの中でも一番人気のタマネギとオリーブのピクルス。少しピリッとした味わいでおつまみに、サンドイッチ（わんぱくサンドにはかかせません）にとまさに絶品 そんな絶品ピクルスをこの時期だけの新タマネギで！　水にさらさず空気にさらすだけでＯＫ。そんなサラダにおいしい新タマでつくる贅沢なピクルスです。絶品の意味合いをぜひ 内容量　130g 原材料　新タマネギ　オリーブ（スペイン産・酸味料使用） 米酢　砂糖　自然塩　刻み唐辛子　ローレル　タイム　黒胡椒 【バランス抜群】旬のＭＩＸ野菜ピクルス（洋風） 彩り美しく、体にやさしいハーブとビネガーを使い、また塩分も少ないピクルスは世界的にあらためて注目されています。 日本三名山のひとつである白山のふもとに広がる加賀平野は起伏に富み、また四季がハッキリしているため非常にバラエティー豊かな食に恵まれています。 そんな旬の自家製無農薬野菜を閉じ込めました。洋の伝統と和の繊細さ、そして加賀の豊かさが重なり、きらめくおいしさとなってます。 ※オススメ甘酢照り焼き。ピックル液に醤油少々とお好みで砂糖を加え、そこに鶏肉を浸してください。10分もすると味が染み込み、また繊維もやわらなく。フライパンで焼いたら出来上がり。熱が通ると酸味も抑えられるので酸っぱいのが苦手なお子さんでもおいしく召し上がれます 内容量　150ｇ 原材料　きゅうり　ズッキーニ　にんじん、漬け原材料（穀物酢（小麦を含む）、砂糖、塩、ローリエ、タイム） The漬物【茄子の糀漬け（味変・からし茄子）】 漬物といえば茄子。そして茄子の漬物と言えば代表的なのが茄子の糀漬けとからし（芥子）茄子 その両方をしかも作り立てのからし茄子を食べられるのこれまでにない漬物です。（ねり芥子の袋をつけますので途中加えることで味変できます） そして第3の食べ方が熱を通すことです。漬物を煮炊きすることはあまりないと思いますが、茄子の漬物は別格。味噌汁に加えたり、豚汁など加えると汁に旨味が溶け出し、また茄子の糀漬け自体も柔らかく旨味を吸った味わいに。こちらもぜひお試しください 内容量　130g 原材料　茄子　醤油　米糀（自家製）　砂糖　塩　味醂　はちみつ　米酢　塩　ねりからし（4g・別小袋） 【茄子キムチ】 珍しい茄子のキムチです。種から育てているからこそ贅沢に。収穫してすぐに塩漬け、それも農家ならでは 何より茄子独特の歯ごたえがたまりません。ご飯にもピッタリです また茄子キムチは火を通すとまた違った味わいに。豚肉、玉葱（なくても大丈夫ですがあると甘みがでます）と茄子キムチをゴマ油で炒めるだけでこれまでにない味わいを楽しめます。旨味を茄子がすべて吸ってくれます。 他はない、茄子キムチ。ぜひ味わいください 内容量　150ｇ 原材料　茄子　りんご　自然塩　にんにく　生姜　韓国唐辛子　アミの塩辛　糀　味噌　煎りゴマ（白） 【胡瓜の新生姜甘辛醤油漬け】 この味が嫌いな日本人っているのでしょうか？そう思える元祖無限胡瓜の味わい。ご飯にそのままはもちろん、カレーの付け合わせにもピッタリ。もちろんそのまま酒の肴にも。何よりお薦めは卵かけご飯に多めに入ってる漬けダレごとかけること。何杯でもいけちゃう味です♪ 醤油、酢以外には水を加えないのにつゆだくに。胡瓜の旨味の水分たっぷりの漬け汁。その汁で青魚を煮るだけでおいしい煮付けができます。ということで実の胡瓜も豊作につきいつもより多めに。そして汁のおいしさをたっぷりつかっていただきたいのでつゆだくにしました♪ 内容量　150ｇ 原材料：キュウリ、ショウガ、塩、漬け原材料（醤油、砂糖、穀物酢（小麦粉含まない）、唐辛子） 【胡瓜の和風ピクルス】 風来ではおいしいのはもちろん、野菜の味、奥にある生命力を引き出すことを心掛けてます。きゅうりはそれに歯ざわりも活かしてます♪ 酢は米酢を使いフルーティーに。少しづつ漬けているので最高のタイミングで提供できます 昆布も入ってご飯にも合う日本人にピッタリのピクルスになってます 内容量　150g 原材料　きゅうり　米酢　みりん　砂糖　自然塩　昆布　唐辛子 ※風来のピクルスはHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております（食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています） またピクルスは酸度の関係で菌が繁殖しづらく、常温保存（半年）が可能となります（菌検査の結果1年以上OKのお墨付きいただきました）