ご予約受付中！25年10月27日出荷【高知県産】サクサク美味しい掘りたて新生姜

【2025年度分：発送期間2025年8月25日～10月末頃まで】 ★2025年度の出荷予定 ①2025年8月25日 終了 ②2025年9月8日　終了 ③2025年9月22日　終了 ④2025年10月6日 　終了 ⑤2025年10月22日　終了 ⑥2025年10月27日 ・ご注文予約を受けてから収穫し、発送致します。 ・収穫予定日が天候不順などにより、畑に入れず収穫出来ない場合には、発送日が多少前後しますので、その旨ご了承ください。 ・鮮度保持のため、収穫したてを土付きのまま出荷致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。 旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。 品目：新生姜 品種：土佐一 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 ・発酵米ぬか　土壌微生物活性化のため ・黒マルチ　　初期育成の向上、除草作業軽減のため ・炭素（炭）　土壌微生物の住居、保水力向上などのため 生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。 ※こちらの商品は鮮度保持のため、収穫したてを土付きのまま出荷致します。また、ご注文を受けてから収穫致しますので、着日指定が出来ません旨ご了承くださいませ。 【保存方法】 土を洗い落として、水気を切ってビニール袋へ入れ、常温保存にて5～7日程度。 冷蔵（野菜室）でも同様に、５～７日程度で、お早めにご使用ください。 新生姜は生鮮野菜ですので、鮮度と風味が落ちるのが早いため、期間にかかわらずお早めにご賞味ください。 【おススメの食べ方】 ・新生姜のおかか和え 千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。 そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。 ・新生姜の豚肉巻き 1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。 豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。 ・新生姜の炊き込みご飯 お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２ 薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。 新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。 手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。 他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しく頂けます。