【旬の葉生姜】コショウガ　

▼商品概要 　初夏から夏にかけて旬を迎える葉生姜(小生姜)です。今年は特に酷暑で収穫量が少なく希少価値があります。 　当農園の生姜は水やりに徹した結果、根の部分はやわらかく、辛味はマイルドで爽やかな香りで、シャキシャキとした食感と香りを丸ごと楽しめます。 　埼玉県産で朝採れをその日のうちにクール便で発送、葉付きのままお届けすることで香りと鮮度を大切にしています。 　お勧めは、根の部分を薄く切り、味噌や甘味噌をつけて丸かじりが一番です。他に薄切りにして甘酢漬け、葉ごと天ぷらにして香りを堪能、細かく刻んで炊き込みご飯や混ぜご飯、お肉や魚の薬味として風味アップに利用できます。 　新鮮さが大切なので、翌日配送の地域に限らせていただきます。