【sold out】幻の高級魚【天然ツチホゼリ】 限定1点

▼商品概要 【先着1名限定】〜早い者勝ち / 無くなり次第終了〜 高知県 柏島産の天然ツチホゼリ（超高級魚） ▼品種・味の特徴 市場にはほとんど出回らない、まさに「幻」と呼ばれる超希少魚ツチホゼリ。 南の限られた海域でわずかに水揚げされるこの魚は、その流通量の少なさから、一部の料理人や食通の間だけで知られる存在です。 しかし、その味わいは圧倒的。 脂は濃厚かつ上品で、身はしっとりと柔らかく、ひと口食べた瞬間に広がる旨みは、まさに“人生で一度は味わうべき魚です”。 刺身、炙り、塩焼き、煮付け── どの調理法でもその美味しさが際立ち、「何をしても旨い」と称されるお魚です。 ▼数量、分量の目安 天然ツチホゼリ・・・1.5kg 〜 2.0kgサイズ/1尾 ※多少大きさが前後することがありますがご了承ください。 ▼こだわりポイント お魚の鮮度を保って届くように、 ・脳締め ・血抜き ・神経締め 旨み成分を分解させない形で発送します。 希望があれば内蔵抜きの対応可能。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 保存方法3枚卸にして、ラップで密封して冷蔵庫で保存。