北九州小嶺めんま「翠菜」水煮

▼商品概要 国産の希少なメンマを、北九州の竹林から丁寧に手作業で仕上げました。放置竹林の整備から始まるこの取り組みは、自然の恵みを最大限に活かし、やわらかな食感とやさしい風味を生み出しています。 ▼品種・味の特徴 「翠菜」のメンマ水煮は、厳選された国産竹を使用し、素材本来のシャキシャキとした食感と豊かな風味を最大限に引き出しました。1,800gの大容量パックなので、ご家庭での普段使いはもちろん、業務用としても大変おすすめです。ラーメンのトッピングや炒め物、和え物など、幅広い料理で活躍します。 ▼数量、分量の目安 1800g ✕ 1 ▼栽培/生産方法、こだわり 放置された竹林をそのままにせず、地域資源として活かすことで、里山の再生と環境保全を両立させる取り組みを進めています。GreenColorsのメンマは、自然の恵みを大切にしながら生まれた、サステナブルな食品です。環境負荷を減らすだけでなく、竹林の再生や地域活性化にもつながるこの取り組み。食べることで社会貢献に参加できるメンマづくりを目指しています。