北九州小嶺めんま「翠菜」ぬか炊き

▼商品概要 国産の希少なメンマを、北九州の竹林から丁寧に手作業で仕上げました。放置竹林の整備から始まるこの取り組みは、自然の恵みを最大限に活かし、やわらかな食感とやさしい風味を生み出しています。 ▼品種・味の特徴 「ぬか炊き」とは、福岡・北九州に根づく郷土料理。その味わいを国産メンマで再現しました。手作業で仕上げた竹のやわらかい部分だけを使用し、じっくりとぬかで炊き上げました。ご飯やお酒のお供にぴったりな、深みとやさしさが詰まった逸品です。 ▼数量、分量の目安 100g ✕ 1 ▼栽培/生産方法、こだわり 放置された竹林をそのままにせず、地域資源として活かすことで、里山の再生と環境保全を両立させる取り組みを進めています。GreenColorsのメンマは、自然の恵みを大切にしながら生まれた、サステナブルな食品です。環境負荷を減らすだけでなく、竹林の再生や地域活性化にもつながるこの取り組み。食べることで社会貢献に参加できるメンマづくりを目指しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日本郵便　クリックポストでポストに配送いたします。