「期間限定」幻の赤ウニ(塩水瓶～無選別60g)

▼商品概要 ※写真はムラサキウニの物ですが、赤ウニを発送致します。 地域によって呼び名が異なりますが、バフンウニ系の物ではなく山口県でいう赤ウニです 写真は準備出来次第掲載します。 無添加の塩水赤ウニ瓶詰めとなります。 両方有名な角島大橋の下にある綺麗な海域で獲れた海産物です。 今ではあまり見る事のなくなった幻の赤ウニです ここらのウニの中で一番値段が高く年々値段が上がっており、味も食感もウニ界隈の最高峰でお寿司屋さんで食べたら驚くほど高いと思います。 年間数日しか赤ウニはとらないので期間限定の物になります。 ▼品種・味の特徴 品種～赤ウニ 添加物は一切使わず海水と素材のみの味で勝負しております ▼数量、分量の目安 ウニ～6０ｇ程度（水抜き前） ▼栽培/生産方法、こだわり ウニは割ったその日に手早く製品化、発送致しますので最速の鮮度でお届け致します。 使う海水は滅菌海水をさらに煮沸殺菌させたものです そのままでも、ウニ丼、手巻きなど単体生食が特におすすめです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ヤマト便でお送りします。 ただ生産した分しかお送りする事ができませんので、順次発送となり少しお待たせしてしまう場合がございます。 一度の注文は少量ずつに調整しておりますのでなるべく早くの発送を心がけます。 他の漁をしながら合間を縫って行っておりますので、仕上がり次第発送で日時指定は難しいのでご理解お願い致します。