【赤ワインのお供セット】スモークレバー＆ボンレスハムスライス＆きざみベーコン

地元売り限定商品のスモークレバーを今回初出品致します。 チーズのようにねっとりとして、ワインのお供にぴったり。 スモークレバー70gが2つとボンレスハムスライス100gをセットにしました。 そして、お供な訳ですから、主役のワインをフランスワイン専門店LANGUEDOCQUIN（ラングドッカン）店主、ボルドー大学醸造学部公認ワインテイスター(DUAD)の川原暢和さんに 選んでいただきました！ ～おすすめの赤ワイン～　 ワイン名：【ミネルヴォワ】 生産者：シャトー・ド・リュー 生産地：ラングドック（南フランス） 品種：シラー80%、グルナッシュ20% 川原さんコメント：この濃厚な果実味の赤ワインにはボリューム感のある味わいのボンレスハムがバッチリ！ドライイチジクのような落ち着いた風味と樽香が、スモークレバーともしっかり調和してくれます。 ※DUADとは？ フランスのボルドー大学はワイン醸造研究所があり、ワイン醸造学を学ぶ場所としては世界で三本の指に入ります。 同大学の「ワインテイスティング」を学ぶコースがDUADです。この資格保有者は、フランス各地のワインコンクールなどの品評会で審査委員や審査委員長などを務めることが多く、DUADを保有している日本人は50名程度です。 〒852-8021 長崎県長崎市城山町14-22 フランスワイン専門店LANGUEDOCQUIN（ラングドッカン） TEL:095-894-7970　FAX:095-894-7971 営業時間：10時～21時（13時～17時は業務店配達のため不在） 長崎市の平和公園近くにあるフランス専門のワインショップです。 南フランスのラングドック地方を中心にフランス全土のワインを扱っています。珍しいワインが多いため贈り物用に最適。ラッピングや地方発送も承ります。