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野菜・筍掘り名人自慢の大きめ筍(ぬか付)セット〖7種類詰め合わせ〗

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商品説明

▼商品概要 野菜セットに入っている6種類の野菜と筍です。 筍は大きめの、地上に頭を出していないずんぐりした筍なので、柔らかさ抜群の瑞々しい筍です。 いぬかで茹でなくてもアクのない入手困難な若い筍です。 今年は1月から山に入り、こっそり筍を堪能していた 名人自慢の大きな筍です。 イノシシに食べ荒らされた山が多かった中、幸い元気に芽を出している筍を掘っています。 野菜はその日地元で特に人気のある野菜に限定します。 春分からの主な野菜は 小松菜  はなっこりー(山口県で誕生しました) わけぎ ニラ 白ネギ こかぶ あかめ芋 葉人参 人参 スナップエンドウ グリンピース ラディッシュ アイスプラント ミニトマト トマト ふき 野菜たちが育っているこの地は多くの古墳があり、弥生時代から現代まで農耕文化で栄えてきたことが分かる土地柄となっています。 ネギの種を大切に採り、ビンに集めてまた翌年その種を播く。 先祖の野菜栽培の様子を見てきてしまったから、これからも残していかなければならない農業があることを知っています。 そしてここは魚の美味しいところ。 週末の魚市場は日本全国にとどまらず、海外からの観光客で賑わいます。 魚屋のおばちゃんがリアカーを引いて魚を売りに来てくれる、この魚はどうやって料理しよう、それなら畑のアレを一緒に料理しよう、『畑から大根とってきて』『ネギとってきて』そんな日々。 2種類の方法で野菜を栽培しています。 繊細な強い根になる砂の培地での栽培。 農薬を使わずに栽培しています。 ベビーリーフは柔らかくて口当たり良くメリハリのある味になります。 種は固定種を中心に選んでいます。 ベビーリーフを初めて日本に持ち込んだパイオニア会社の精神を教わったので、葉っぱ選びはおわりません。 もう一つの栽培方法は、土耕栽培です。 代々野菜を育ててきた大地、土壌で有機肥料をつかい野菜を育てると、それだけで美味しい野菜に育ってくれます。 子供たちに食べさせたい、地域の人に食べてもらいたい 心に想いながら作る作物は少しずつ、時間をかけて育てます。 切磋琢磨して磨き上げてきた腕はピカいちで、信頼を大切に長年栽培してきた安心・安全の野菜です。 おまけのもう一つ自生 クレソンは、畑の裏の湧き水で鳥の鳴き声を聞きながら自生しています。 魚の町で育ててもらった 笑顔溢れるふつうの日の野菜。 お楽しみください。
保存方法
冷蔵庫で保存して美味しそうなうちにお召し上がりください。
カテゴリ
産地
山口県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
3~5日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2020年4月22日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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