オホーツク、初夏の旬！湧水栽培スナップえんどう

豆の甘みが凝縮された 北海道津別町のスナップえんどうが初登場！ 北海道のスナップえんどうは、 寒冷な気候と豊かな土壌によって甘みが強く シャキシャキとした食感が特徴です。 昼夜の寒暖差が大きい地域のため、 豆の甘みが凝縮され風味豊かに育ちます。 （品種はグルメです。） ＊特徴＊ ・冷涼な気候で糖度が高い ・肉厚なさやと実でシャキシャキ食感 ・みずみずしくフレッシュな味わい ・6月〜7月の旬の味 　※その年の天候により多少前後いたします。 ＊スナップえんどうの調理方＊ 新鮮なものはサラダでも美味しく、 さっと茹でるとさらに甘みが引き立ちます。 炒め物やサラダに相性抜群！ ＊冷蔵保管方法＊ ・ポリ袋または保存容器に入れ、口を軽く閉じてください。 ・乾燥を防ぐため濡らしたキッチンペーパーなどで包むと良いでしょう ・野菜室で保存してください。 新鮮なうちに食べるのが一番美味しいですが、 余ったら冷凍保存がおすすめです。 ＊冷凍保存方法＊ 1、スジを取る。 2、塩を少し入れた熱湯で30秒〜1分サッと茹でる。 3、冷水で冷やし、水気をしっかり切る。 4、保存袋に入れて冷凍(使う分ずつに小分けすると便利) 　※冷凍のまま炒め物やスープに使えます。 ＊発送について＊ クール便での発送となります。 ＊ギフトとして利用したい時＊ 　贈り物としてご利用される方は無料でメッセージカードをお作りできます。ご注文の際に備考欄、その他欄などに、宛名、メッセージをお書きください。 他ご質問はメールにてご連絡ください。