特別栽培米！越後長岡産 藤兵衛 ミルキークイーン

品種　ミルキークイーン コシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米。ミルキークイーンは、アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。他のお米に比べて、劣化が少ない、炊飯ジャーに入れても黄色に変色しにくく、冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりなどにも最適ですよ！ 新潟県産100％のお米はよく見かけますが、いろんな生産者のお米が混ざっているため実際の生産者の顔が見えません。 自分で作り、自分のお米を自分で販売することでお客様に生産者の顔が見える、安心で美味しいお米を提供していきます。 「田んぼうち」「種まき」「育苗中」「代掻き」「田植え」「稲刈り」 などなど、お米作りには沢山の手間暇が必要です。 その作業の一つ一つに細心の注意を払い、お客様の笑顔のために、美味しい米作りに励んでいます。 年間を通して新鮮なお米をいつでもお届けさせていただくために、収穫したお米は玄米にして低温保管しております。 食味・品質には絶対の自信があります。 ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。