春の味覚 自然農法 山椒の新芽 大容量1000枚以上とサービス季節野菜セット

山椒の新芽 山椒の葉　1000枚　自然農 天ぷら　お弁当の防腐にも。 今年も山椒を出品します。完全自然農法栽培、農薬不使用です。 大容量1000枚です。 これだけあれば、一年中楽しめます。 もちろん購入いただいてから、採取して発送いたします。 4月下旬から、5月までの出荷です。 ご注文いただいた方から、順次発送いたします。 山椒の葉は冷凍できるので、通年使えて便利です。 時々、イヌ山椒かどうかのお問い合わせを頂きますが、 昔ながらのサンショウのトゲが互生するのが山椒で、 うちの木々はすべて山椒です。 ご安心いただけますと幸いに存じます。 ご参考までに画像多めに添付いたしました。 もしよろしければご確認ください。 葉は、魚や肉を食べる際の消化の薬味として、 また、虫下としても使えます。 葉は、生で食べられます。 この時期、春の新芽は、天ぷらにしても美味しいです。 山椒味噌といって、葉っぱをすりつぶして味噌と砂糖入れて、混ぜて、おにぎりの具に入れるとすごく美味しいです。 味噌おでんにしたり、芋にもすごく合います。 私は農家もこの時期の楽しみです。 また、子供のお弁当に生の葉を何枚か散らして入れておくと、 お弁当が腐りにくいです。 生物ですので、届き次第、開封して調理するか、 すぐ使わないのならば冷凍で保存してください。 山椒の成分を利用したいときには、アク抜きしすぎない方がいいです。 冷凍すれば一年中使えます。 増量ご希望の方はご連絡ください。 山椒の実は５月ごろの出品予定です。 今年もよろしくお願いいたします。 サービスで、この時期に収穫する春の野菜の菜花やなどの葉物野菜も、採れたて一緒にお入れします。 菜花のおひたし、 山菜の天ぷらや、筍ごはん、よもぎ餅、よもぎごはん、煮物、よもぎのオイルなどなど、 春ならではの味をお楽しみください。 どの山菜が入るかはそれぞれの成長を見て決めておりますので、ご理解ご了承ください。 自然豊かな大地で、通年を通して農薬を使用せず、安心して食べて頂けるように丹精込めて育てております。 お気軽にお問い合わせください。 どうぞよろしくお願いいたします。 ■目視で選別を行っておりますが、どうしても人間の作業となる為、非常に細かい生傷などは見逃す場合がございます。 また、農薬不使用の野菜には虫がついていたり、多少の虫食いや傷の部分もございます。 そして選別時は大丈夫だった野菜も、輸送中に不良になってしまう場合もございます。一般的な農産物の流通過程でもでも不良物は出ております。その為、1箱あたりオマケをつけております。 大変お得にしておりますので、多少の不良はどうかご理解頂けましたら幸いです。 綺麗な野菜をご購入されたい方、神経質な方のご購入はお控えくださいませ。 大変申し上げにくいのですが、 包装資材は創業以来、環境負荷に対する配慮を最優先し、極力リサイクル利用させて頂いております。 大変失礼な対応となり、大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いに存じます。 #山椒の新芽 #春の味覚 #採れたて直送 #山椒