龍泉洞黒豚ハムソーセージセット【食品添加物不使用商品】

▼商品概要 岩手県岩泉町産の龍泉洞黒豚を100％使用したソーセージです。地元の酒造の酒粕を食べさせじっくり肥育した熟成された豚肉を使用しています。 本商品は、本場ドイツ、オーストリアで修行を積みGeselleと云われる熟練工による手作りの製品で増量剤や保存料や食品添加物は一切不使用となっています。つなぎには一部、乳や卵を使用しています。 日々変わる天候や気候から判断し最高の製品を作るために工夫しながら、無駄の無いように作られています。そのため、大きさなどに多少のばらつきが出る場合があります。 どちらの商品も肉を食べている感覚をしっかり感じられる本場の味わいです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・龍泉洞黒豚は親豚を放牧することで、母豚が動き周りながら様々な雑菌を取り入れることで免疫機能が高まります。 免疫が高い母豚から生まれた子豚は移行抗体によって高い免疫を引き継ぎます。 高い免疫に加え、豚の観察・適切ま管理、豚舎の洗浄による衛生管理で健康状態を維持します。 黒豚専用飼料をオーダーし、栄養価とアミノ酸の分量も最適に設計されており、良質な黒豚らしい肉を生み出します。 これにより健康状態を維持することができ、平均で7カ月で出荷に至ります。 〈内容量〉 フランクフルト　150g 豚肉（龍泉洞黒豚100％使用）、食塩、香辛料，玉葱 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ひっくり返しながらじっくり焼き色が付くまで焼くと肉汁で膨れあがりジューシーで食べごろです。肉汁が飛び出ることもございますので火傷にお気を付けください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウィンナー　　　140g 豚肉（龍泉洞黒豚100％使用）、食塩、香辛料，玉葱 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウインナーはスモークが効いていてとってもジューシーな一品です。 全体的に焦げ目が軽くつくくらいにフライパン等で温めてるとより肉汁と食感を堪能できます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ブラートブルスト　140g 豚肉（龍泉洞黒豚100％使用）、牛乳、レモン、食塩、香辛料、卵、玉葱 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 龍泉洞黒豚のブラートブルストはレモンの香りがしてさわやかな旨味あふれる一品です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ビアシンケン　100g 豚肉（龍泉洞黒豚100％使用）、豚脂肪、食塩、マスターシード、香辛料、卵、玉葱、にんにく ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ハムが中に入った角切りのモモ肉とでマスタードも効いていてピリリと味わえるおいてさっぱりも美味しく食べられる一品です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ビアブルスト　100g 豚肉（龍泉洞黒豚100％使用）、豚脂肪、食塩、香辛料、卵，玉葱 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ サラミのような黒豚の命の脂が中に入ったソーセージでハーブも効いておいてさっぱり旨みがあふれる逸品です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ シンケンブルスト　100g 豚肉（龍泉洞黒豚100％使用）、豚脂肪、香辛料、卵，玉葱、にんにく ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ シンケンブルストはハムが中に入ったソーセージでハーブも効いておいてさっぱりも美味しく食べられる一品です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ハム　100g 豚肉（龍泉洞黒豚100％使用）、食塩、香辛料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ シンプルな原料でつくられたハムは肉の品質が味の決め手です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 冷蔵庫にてゆっくり解凍して頂けますと美味しく召し上がれます。 ウィンナー、フランクフルト、ブラートブルストはフライパン等で転がしながら焼き目がつくくらい焼いてからがおすすめです。 肉汁が飛び出ることがございますので注意してください。