期間限定！お花見セット！オスのトゲクリガニ（大）約２キロと野辺地ホタテ15枚

八甲田山系、白神山地、恐山等から流れ出る川から栄養素の高い水が流れ込む陸奥湾内で獲れるトゲクリガニと養殖している甘くて美味しいホタテ。 野辺地地域の海域は陸奥湾の一番奥に当たる為、全ての栄養素がまとまった海水になるため、非常に旨味の高い海産物が育つ環境となっています。 ★新鮮なオスの活トゲクリガニ（大サイズ）約２キログラム（4～６匹） 小振りながらも旨さは特大においしいです！※1月〜6月頃まで ★ホタテ貝は小ぶりですが養殖物（4年貝、約13cm前後）なので中身はプリッと大きめで国内最強クラスの旨味をもった美味しい 『野辺地ホタテ』 是非、ご賞味ください！！ ※オスの活トゲクリガニ下処理方法 オススメは水1Lに対して塩20〜25g（海水と近い塩分濃度が約2%〜3%）の割合の塩水を、鍋いっぱいに作ります。水からカニを入れて茹で始め、沸騰してから中火で15〜20分、茹で上がったらザル等に移し、手に持てる程度まで冷ましてからお召し上がりください。 ※カニ、ホタテについて 8月中頃以降は気温上昇に伴い水温も上昇するため、一定の水温になると水揚げができなくなります。その場合、お届けが水温が下がってから（9月中旬頃）になってしまいますので、都合が合わない場合はキャンセルしていただく形になります事をご了承くださいませ。 ※ご希望のお届け日がある場合ですが、季節的状況や水揚げ状況、直前での注文ですとご希望のお届け日に対応できない場合がございますために、お届け日指定を不可とさせていただいておりますが、１週間～10日前位までにご希望のお届け日のご相談をいただけますと、対応可能な場合もありますのでお気軽にお問い合わせをくださいませ。 ※賞味期限は10度以下の保管で発送から起算して生食なら3日以内、加熱なら5日以内にお召し上がりください。 ※その年の成長度合いでホタテ貝の大きさは異なります。 ※冬季は時化（しけ）が1週間以上続く事もあるのでご注文から発送までの日数が7日以上に伸びる可能性がありますことをご了承ください。