≪昔ながらの天日干し&手もみ製法≫干しぜんまい60ｇ×2袋セット

▼商品概要　☆二袋セットです☆ 1袋60ｇ/美味しい食べ方レシピ付き （乾燥ぜんまいです。水に戻してあく抜きしてから調理してください。 あく抜き後には420グラム程度になります。） 【あく抜き方法】たっぷりの水を沸騰させて弱火で１分ゆでて、火を止めたら茹で汁が冷めるまでそのまま放置します。その後数時間おきに4.5回水を替えて色が出なくなったら味見。苦味がなくなっていればあく抜き完了⇒調理に使えます。 ▼生産方法、こだわり 夫婦で採って、おじいちゃんが茹でて干して揉んで・・家族みんなでつくっている干しぜんまいです。天日の下でゴザに広げたぜんまいを数時間おきに ひっくり返して揉んで、ようやく３日目に完成します。手間ひまかけて仕上げた自信作です。中江花木園のぜんまいは太くて歯ごたえがあると好評いただいております。 ▼注文に際しての注意点 郵便局を利用しますので、平日のみの発送です。