3M-2家　花笑み農園　ぶどう３種MIX『シャイン＋厳選２種』約2kg　家庭用

花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。 ①有機物と微生物が生み出す美味しさ、②安全・安心、③持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。 美味しさ間違いなしのシャインマスカットに、厳選２種を加えた『岡山ぶどう３種ミックス』です。食べ比べてお楽しみください！ ※品種のご指定はできません。 🍇シャインマスカット：皮ごと食べられジューシーな果肉を口に含むとマスカットの心地よい香りが広がり深い味わいです。 ◇◆◇ 厳選２種 ◇◆◇ 🍇ニューピオーネ：糖度が高く、香りも良く、適度な酸味で濃厚な味わいです。 🍇クイーンニーナ：甘さの中にフルーティーな香りが広がります。 🍇オーロラブラック：黒ブドウで酸味が少なく、まろやかで甘い。 🍇瀬戸ジャイアンツ：緑色で皮が薄く、まろやかなさっぱりとした甘さです。 🍇翠峰：黄緑色で、上品な奥深い甘さでファンが多いです。 🍇BKシードレス：黒ブドウで、濃厚で、甘味がギュッと詰まっています。 🍇マスカ・サーティーン：黄緑色の皮ごと食べれる濃厚なマスカットです。 🍇マスカット・ノワール：黒紫色の皮ごと食べれ、旨味・コクがあります。 🍇雄宝：黄緑色の上品な甘さのマスカットです。 🍇マイハート：ハートの形をした赤色の皮ごと食べれるマスカットです。 ※品種のご指定はできません。 ※ご家庭用は、贈答用と比べると、粒が小さかったり、房の形や色付きが悪い場合があります。 『花笑み農園のぶどう作り』 ①微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り！！ 草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。 ②安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい！！ 栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。 ③環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい！！ 畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。 『ぶどう作りの詳細』 ①『草生栽培』 草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。 これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。 ②『環境に優しいブドウ作り』 ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。 また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。 ③『有機物と微生物』 畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。 キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。 有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。 ④『育て方』 大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。 またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。 ⑤『安全・安心』 栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。