●玄米です、白米をご希望の方は精白米のページをご覧ください。 ★無農薬、無化学肥料の国の有機JAS認証を取得しています。 環境を守り安全な米作りを目指して、有機認証18年の田んぼのお米です。 冬にも田んぼに水を張っているため、白鳥たちが飛来し草の種を食べに集まって来る年もあり、抑草作業に一役かってくれています。 美味しさも高い評価をいただいており、全国的な食味コンクールにも毎年のように上位入賞しております。 ●穀物検査を受けた一等米を玄米専用保冷庫にて保管していますので、美味しさを保った新鮮な玄米をお送り致します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 コシヒカリ玄米です。玄米のままお召し上がりでしたら、浸水時間を24時間（夏場は冷蔵庫で）ほどで普通に炊飯器でも美味しく炊いていただけます。発芽玄米にも是非どうぞ。 ▼注文に際してのお願い ご希望の配送日時にお送りできます。 ※米袋のデザイン等は予告なく変更される場合がございます。