北海道十勝産『シーベリー（サジー・沙棘）』

【シーベリー】 グミ科の鋭いトゲを持つ低木で、ユーラシア大陸の中・北部に広く自生しています。 日本では、少ないですが、北海道などで栽培されるようになってきました。 果実にはビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、さらに果物としては珍しく油脂（不飽和脂肪酸）を含みます。 その他、鉄分、亜鉛、アミノ酸類、様々なファイトケミカルが含まれ、その種類は200種以上といわれています。 果肉および種子に油脂が含まれ、ジュースを搾ると上層にはクリーム状および液状の油脂が浮かびますが、この油脂には、不飽和脂肪酸（オメガ３・６・７・９）を含み、その油脂を含むのは、果実としては唯一シーベリーだけといわれています。