朝採れエシャレット　砂付き 島らっきょう

【TV取材「昼めし旅～あなたのご飯見せてください～」で特集！】 浜松産 朝採れエシャレット（土付き） こだわりは“土”にあり！ 栽培中、化学肥料を一切使用せず、自然の力で育てています。 だからこそ、安全・安心で高品質。採れたての香りとみずみずしさをそのままお届けします。 エシャレットの聖地・静岡県浜松市。 当園はこの地で生産量No.1を誇り、 日本料理「勢麟（せいりん）」さんの専属農家としても知られています。 生産者は“美味安全野菜栽培士”の資格を取得。 どこよりも安心・安全で美味しいエシャレットをお届けできる自信があります。 飲食店様からは 「お店で出したらすぐ売り切れる！」「お酒のおつまみに最高！」 と嬉しいお声もいただいています。 ⸻ 🌱エシャレットとは？ エシャレットは、通常より早く収穫した“らっきょう”のこと。 「若採りラッキョウ」「根ラッキョウ」「葉付きラッキョウ」などとも呼ばれます。 らっきょうのような強い香りやクセがなく、爽やかな風味とシャキシャキ食感が特徴です。 たっぷりの水分を含み、みずみずしい味わいが楽しめます。 ※新物の特性上、太さにばらつきがあり細めのものが多く含まれますが、水分をたっぷり含み、シャキッとした歯切れの良さ、味・香りともに良好な旬の味わいをお楽しみいただけます。 ⸻ 🍶おすすめの食べ方 ・味噌やマヨネーズをつけて生でパリッと！ ・細かく刻んで薬味に。納豆や冷奴にもよく合います。 ・軽く塩もみして水でさっと洗えば、辛味がまろやかに。 ・葉の部分も味噌汁や炒め物に使えます（ネギのような使い方がおすすめです）。 ⸻ 🌾収穫と鮮度へのこだわり 毎朝4時〜6時の間に収穫し、朝採れのまま土付きで出荷しています。 採れたての「みずみずしさ」「香り」「鮮度」に自信があります！ ⸻ 📦内容量の目安 200gあたり10〜30本ほど （スーパーで売られている袋詰め3袋分くらいの量です） ※サイズにより本数にバラつきがあります。 ⸻ 🧺保存について 温度変化が大きいと芽が伸びやすくなります。 芽が伸びると食味が落ちてしまうため、冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ⸻ 自然のまま、土の力で育てた浜松の朝採れエシャレット。 生で良し、薬味にしても良し。 ぜひ一度、本物の鮮度と香りを味わってみてください！