温州みかん【農薬不使用】甘酸っぱい昔ながらのみかん

＜味＞ 普通にそのまま食べても甘酸っぱくで美味しいミカンです。どこか懐かしい昔ながらの味です。 ひと手間加えると少し厚みのある皮まで食べられます。特にマーマレードは病みつきになる美味しさです。シロップ漬けやミカン酒もとてもフルーティーでおすすめです。手作りの場合、甘さを調整できるのがいいところです。 我が家のこの時期の楽しみはみかんマーマレードです。親しい方に小瓶でおすそ分けしますが、大変好評です（笑）　我が家ではチョコレートパンに載せたり、スイートポテトに混ぜたり、パウンドケーキにしたりしてます。 【栽培のこだわり】 農薬不使用にこだわり、露地で自然栽培してます。太陽の光を存分に浴び、風雨に耐え大地にしっかり根を張って育ててます。草刈り主体で草削りもしますが、除草剤は一切使いません。畑の周辺の畔にも除草剤は使用しません。当農園は殺虫剤、防虫剤、除草剤等の農薬を一切使用しない数少ない農園です。 丹精込めて、頑固に育ててます。 基本は自分が、家族が食べるものと思ってます。 【調理】 超簡単！！　みかんマーマレード みかんを果肉ごと薄く輪切りにします。 みかんの重さの半分くらいの砂糖加えて弱火で煮ます。 甘さはお好みで変えてください。 あまり強くかき混ぜないようにして30分くらい弱火で煮ます。 長く煮すぎるとカチカチの飴になってしまいますのでご注意です。