takeshita farm まるごとチーズセット

▼商品概要 はじめましてモッツァレラ 　ミルクを最も鮮度の良い状態でチーズにする。それがモッツァレラ。ミルクの良さが一番表現できるから、“名刺代わり”として世に送り出した、竹下牧場のチーズ第一弾です。何よりフレッシュで、味わいはミルキーでクリーミー。 おはよーマリボー 　３ヶ月間の熟成から目覚めたセミハードタイプ。クセがなく、マイルドでミルキー。ちいさなお子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、みんなにナチュラルチーズの美味しさを楽しんでいただきたくて作りました。心がけているのは、ミルクの力を信じて邪魔をしないこと。だから素直で優しい味になりました。そのままでも美味しいですが、熱を加えると本領発揮！トロトロとけながら、豊かな香りと旨味が口いっぱいに広がります。 ▼品種・味の特徴 はじめましてモッツァレラ 　フレッシュチーズ　パスタフィラータタイプ おはよーマリボー 　セミハードチーズ　３ヶ月以上熟成 ▼数量、分量の目安 はじめましてモッツァレラ　100g/1pck × 2 おはよーマリボー　ブロックタイプ　100g/1pck × 2 おはよーマリボー　キューブタイプ　80g/1pck × 2 ▼栽培/生産方法、こだわり 　ホルスタインとブラウンスイスという2種類の乳牛を、牛が牛らしくのびのび過ごせるように気を配りながら育てています。そんな牛たちがわけてくれる濃厚なミルクで、私たちはチーズを作り始めました。チーズ工房があるのは牧場の敷地内、牛舎からわずか数十メートルの距離。搾ったミルクを手早く丁寧に運べるから、鮮度や状態を変えることなく、そのままチーズにできるのです。毎日、牛を眺めながら、ミルクをわけてくれる彼女たちの頑張りに応えられるように、チーズ作りに励んでいます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 【　毎週金曜日発送　】 毎週金曜日にモッツァレラチーズを製造しています。作りたてのミルキーなモッツァレラチーズお届けできるように、発送日を金曜日のみとさせていただいています。 また草の収穫時期は製造をおやすみさせていただくことがあります。牛の健康と美味しい生乳のためであることをご理解いただければ嬉しいです。