新米❗️石川県産特別栽培米コシヒカリ　希夢良米　令和6年度産

〈臨時休園のお知らせ〉 2月9日から2月16日まで休園させていただきます。 商品は2月17日から順次発送させていただきます。 ▼商品概要 有機肥料を使い、心を込めて作ったお米です。 長年土作りにはこだわっており、もみがらや糠なども肥料として土に戻しています。 田んぼや畔の草も除草剤を極力使わず、安全かつ安心して食べられるお米を目指しています。 やさしい味と評判です。 石川県からの特別栽培米の認証を受けています。 ▼石川県の特別栽培米とは 審査や看板設置など色々とあります。まず、化学合成肥料が50%以下。これは有機肥料を使用しているのでクリア。 また除草剤が、慣行で20成分中の10成分までがOKですが、これも3成分しか使っていないので大きくクリアしています。 安全なお米です。安心して食べてください。 ▼コシヒカリは、粘りと甘味が特徴です。 炊きたてのツヤとモチモチ感は、何とも言えない 幸せな気持ちになります。 ▼希夢良米（キムラ米） 特別栽培米のお米の中でも、選りすぐりのお米です。 木村農園のブランド米です。 味には自信があります。 ◎木村農園独自の乾燥方法で、ゆっくりゆっくり仕上げました。水分調整がしっかりとできています。 ◎専用の冷蔵庫で保管して、注文を受けてから精米するので、新鮮な風味をそのままお届けできます。 ◎精米時に色彩選別機を使用しています。異物の混入などを防いでいます。 クラフト紙でのお届けになります。 ▼白米以外のご注文について 玄米、1分、3分、5分、7分づきでも大丈夫です。 申し送り事項に、ご希望をお記しください。 ▼白米、お米ソムリエがアドバイスします お米についてのご質問や、お米を使ったレシピなどをアドバイスしていきたいと思います。どんどん質問してください。 ▼コウノトリ 田んぼは河北潟近辺にあり、コウノトリの生息地になっています。秋になると田んぼにも遊びに来てくれます。 ▼鴨のたまご 我が家の田んぼの畔には除草剤をまいていません。 なので、たまに鴨が巣を作り卵を産んでいくことがあります。田んぼには、自然の生き物がいっぱいいて、それぞれのストーリーを奏でているようで、こちらも楽しくなってきます。