【敬老の日】長寿のお祝いはやっぱり鯛！！じゅわっと旨味あふれるブランド鯛をお届け

もうすぐ敬老の日 贈り物は決まりましたか？ 敬老の日をはじめ、長寿のお祝いには「あなたに逢い鯛。」を♪ 町認定のブランド鯛で味は折り紙付き！ 白身魚なのに、じゅわっと旨味あふれるジューシーな鯛です。 一度食べるとまた絶対食べたくなる！ 大きくて甘さも感じられる塩焼き鯛です。 焼いた状態でクール便でお届けするので、電子レンジで温めるだけですぐに味わえます！ 焼く手間も省けて、しかも美味しい！ ジュワーっと甘さを感じられて、フワッと柔らかい塩焼きです。 養殖家イチオシの塩焼きは、たっぷり多めに塩を振る事で、身の甘さがグッと引き出しています。 身の甘さ、ふっくらさを堪能していただける塩焼き、是非お試しください！ ※飾りはついておりませんのでご了承ください。 ○塩焼きの温め方 到着後は冷蔵保存でお願いします。 召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。 （固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。） 電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。 500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。 鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。 ------------------------------------------------------- 三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。 口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。 ------------------------------------------------------- 迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。 雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。 ------------------------------------------------------- “養殖”だから、“薄飼い”だから。 脂が乗りきった身が育つ！ ------------------------------------------------------- ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 ------------------------------------------------------- とろけるような、やわらかさ。 秘密は、鮮度とサイズ。 ------------------------------------------------------- うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。 ------------------------------------------------------- 海から揚がってすぐに “水洗い”。 鮮度抜群のまま“真空パック”。 ------------------------------------------------------- 水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。 ------------------------------------------------------- お食い初めに、お七夜、還暦、喜寿など様々なお祝いに ------------------------------------------------------- あなたに逢い鯛。で、お子様に逢えた喜びを味わいませんか。 お食い初めやお七夜だけでなく、還暦、喜寿、米寿など、さまざまなお祝いのシーンでご利用いただけます。 ▼商品概要 【商品】 塩焼き真鯛 ◎１尾１尾丁寧に塩焼きしてお届けします。 ※甘みのある鯛ですので、少し濃い目の塩加減で焼いております。 【消費期限】 出荷日＋４日 お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。 お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。 【サイズ】 1～1.2キロ（捌き前のサイズになります） 【お届け日】 ご注文日より最短４日 ※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。 【お届け方法】 真空パックにして、クール便にてお届けいたします。