自己紹介　板前～漁師 ▼商品概要 さざえ　必須=大小重なります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 お刺身、つぼ焼き、さざえご飯、他 ▼栽培/生産方法、こだわり 船舶で沖合の浅瀬まで行きそこからの潜水漁です。 ▼商品概要　　能登の内海にて育つサザエです。殻に余りトゲもなく、身質は柔らかく、刺身、つぼ焼き、その他 美味しいさざえに育ってるとおもいます。　 自分で料理しても、美味しいさざえだと感じます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 身質、さざえ料理全般どんなさざえ料理にも答えるさざえだと思います。 ▼数量、分量の目安 1ｋ約10個