長崎県大村市にて化学農薬や除草剤を使わない栽培を25年以上続けています 病害虫対策は　微生物の力を借りて　また　土づくりも枯草菌・光合成菌・酵母菌・乳酸菌などを培養して　作物のポテンシャルを最大限発現させるよう努力しています。 バターナッツは、縦長でひょうたんのような形をしています。 皮はベージュや黄褐色で、表面はツルツル　 下半分に種とワタがつまっており、種の周りの実はねっとりとしていて甘みを強く感じます。 上の部分は水っぽくあっさりとした味。 バターナッツは、炒め物やグラタン また、生のままでも食べられる種類で、スライスしてサラダなどに加えるとカリッとした歯ごたえが味わえます。 皮は薄いのでピーラーでむくことができます。 おおよそ500g～900g/1本で 1回で使い切れるサイズです スープ、グラタン、シチュー等の料理 果肉は濃いオレンジ色、肉質は粘質で甘味があり食味良く、貯蔵性に優れる。 弊店が出品している野菜で 同梱希望のものがありましたら ご注文前にメッセージください ご希望の　セットを　アップいたします