▼3,000種類もの数ある品種から選りすぐりの４種を大切にハウス栽培で育てました！ なす好きな人には堪らないセットとなっております！ ▼品種・味の特徴 ⚫︎フィレンツェなす イタリアの品種で、果肉は柔らかくジューシーでオリーブオイルとの相性抜群で、じっくりと火を通すととろけるような美味しさです。 塩胡椒のみでも、チーズやベーコンをのせて焼いても最高です。 ⚫︎ゼブラなす こちらもイタリアの品種で、果肉が締まっていて加熱調理に向いており、焼いても煮ても煮崩れしにくい品種です。 イタリアなすと言うこともあり、オリーブオイルとの相性抜群！ ⚫︎白なす（とろーり旨なす） 果肉は緻密で柔らかく、加熱するとねっとりとした食感に変化。とろーりとろける食感の中に旨みが詰まってます！ グリル、ソテー、揚げ物におすすめ！ ⚫︎水なす 柔らかく薄い皮、ほのかな甘みがあるのが特徴でアクが少ないため生食が可能です。 浅漬けやサラダはもちろん、火を通してもとろとろで美味しいです。 ▼栽培/生産方法、こだわり ハウス栽培で、水管理をしっかりとして丁寧に育てています。 米糠、酒粕などからぼかし肥料を手作りし畑に入れることで、美味しいお野菜になるよう工夫しています。 除草はマルチと手作業で綺麗な圃場で育てることを心がけています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ポケマル提携のヤマト便にて収穫ができ次第発送致します。 収穫や生育の状況によりまして、中身の数量が前後する場合がございます。その場合はご了承下さい。