▼自己紹介 筑波山の近く、広々とした田畑の広がる土地でハウス8棟、夫婦二人でベビーリーフを作っています。 ▼商品概要 常時5～6種類のベビーリーフを季節に合わせて作っています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ★ミズナ、赤ミズナ、ピノ(コマツナ)、レッドマスタード、ルッコラ、ビートを通年栽培しています。 ★冬場はスピナッチ(ホウレンソウ)レッドスピナッチ(赤軸ホウレンソウ)ケール、レッドオーク(赤レタス)も作っています。 一種類ごとに味が異なり、シャキシャキで野菜を楽しめる！と評判をいただいております。 ★生食は勿論、わが家ではカップラーメンにパラッとベビーリーフを入れたり、桜エビと混ぜてかき揚げにもして食べます。パリパリでやみつきにですよ！ ▼数量、分量の目安 通常スーパーで100円前後で売られているものはだいたい30～40㌘です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ★夏場に太陽熱シートを掛け、雑草の種を死滅させてからベビーリーフの種を蒔くので、除草剤は使いません。 ★病気にかかるより早く収穫するので、農薬も使っていません。 ★有機の認定は受けていませんが、それに準ずる栽培を心がけています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） とてもデリケートな野菜です。暑さに弱いので冬場以外はクールで配送します。