沖縄県糸満産 スイートバジル｜摘みたて直送のフレッシュハーブ

【商品名】
スイートバジル（沖縄県糸満産）／摘みたて直送・業務用にも 【商品説明】
沖縄県糸満市で栽培したフレッシュなスイートバジルを、収穫当日に選別・梱包し、そのまま空輸で全国へお届けします。南国の陽光で育った香り高い生バジルは、パスタ、ピッツァ、カプレーゼ、トマト料理、バジルソース（ジェノベーゼ）に最適。飲食店さまの業務用にもご利用いただいています。 【栽培のこだわり】
・若い株の香りが最も高い時期に合わせて定植・収穫を調整
・天然ニームオイルや手作業による防除を中心に、できるだけ農薬に頼らない栽培
・年間を通じた安定供給と品質維持を重視 【鮮度・配送について】
・那覇空港から空輸便でスピーディーに出荷
・葉肉が厚く、シャキッとした食感と高い香りが特長
・通常はヤマト運輸、一部地域や寒冷期は当方判断でゆうパックを使用する場合あり 【寒冷地へのご注意】
寒冷地では輸送中に凍結や「冷蔵焼け」が発生する場合があります。当園でも梱包を工夫しますが、気温・気象条件による劣化は補償できません。お届け先の気温をご考慮のうえご注文ください。 【産地・名称】
・産地：沖縄県糸満市
・名称：スイートバジル（別名：バジリコ／和名：メボウキ） 【保存方法】
・最適温度は8〜15℃
・すぐ使う場合：風通しのよい涼所で常温可
・数日保存：野菜室など冷風が直接当たらない場所で、密封袋に入れて保管
・到着から4〜5日が目安。ペースト加工での保存がおすすめ 【到着後の扱い】
袋上部の新聞紙を外し、余分な水分を拭き取ってください。使用前は軽く水洗いし、しっかり水切りを。茎を吸水させる、または湿らせたキッチンペーパーで包むと鮮度が長持ちします。 【色を保つ下ごしらえ（ブランチング）】
1）沸騰した湯に15秒
2）すぐに氷水へ15秒
3）水気を拭き取り、用途に応じて使用／冷凍
※鮮やかな緑を保ったまま、ペーストやトッピングに最適 【おすすめの使い方】
・パスタ、ピッツァ、カプレーゼ、トマト、モッツァレラ、オリーブオイル
・バジルソース、オイル漬け、ビネガー漬け
・味噌料理との相性も良好。茄子の味噌煮やあんだんすーのアクセントに 【ご注文に関するご案内】
・表示価格は、卸売市場の相場に合わせて定期的に見直しを行っております。
・通常、最短でのお届けとなります。お受け取り不可の日時がある場合は「申し送り欄」へご記載ください。
・多くのお客様にお届けするため、お一人様1個までの購入制限を設けています。同一ご注文者様による同日・短期間での複数回購入はお断りいたします。再注文は商品到着以降でお願いいたします。 【キーワード（検索対策）】
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