★ミシュランシェフも納得★トマト・キュウリ・旬のお野菜セット

▼自己紹介 千葉県船橋市でトマトを栽培している三須トマト農園です！！ 西船橋から徒歩15分のところにある小さな農園です。 採れたてトマトをお届けします!! 樹で真っ赤に完熟した状態で収穫しておりますので、 万が一割れてしまうこともございます。予めご了承ください。 ▼商品概要 ＜トマト３種＆きゅうり＆旬のお野菜セット＞ 珍しいグリーンやイエロートマト、色とりどりのトマト、見た目だけではなく香りや味の違いが楽しめます。 キュウリは3〜4本入りが2袋。 旬のお野菜は何がはいるかお楽しみ。 今季のスナップエンドウは終了しました。 ▼品種・味の特徴 ・ミニトマももちゃん （百貨店からの指名買いされています！） さわやかな香り、みずみずしい甘さ ・アイコ 指名買いのお客様多数の人気トマト。肉厚ジューシートマトでサクッとした食感 ・マスカッテオ（昼めし旅で紹介されました！） マスカットのような甘さ ・サニーアロハ 柑橘系の食味のイエロートマト。 ▼食べ方 もちろんサラダやカプレーゼなど生で食べていただくと美味しいですが、火を加えても栄養素が失われにくいため加熱調理もオススメです。 カラフルトマトトマトを使ったカラフルマーボー豆腐。 お手軽にできる炊飯器の中にトマトとオリーブオイル・しおとこしょうを入れたイタリアン風炊きこみご飯です。スタッフに好評なのは、トマトの肉巻きです。アイコという品種を使い、しおこしょう・ポン酢や焼肉のタレで味付けすると、おべんとうにもピッタリです。トマトを贅沢に使う場合はトマト鍋がオススメ。水分量を普段の半分にし、好きな野菜とトマトを入れて煮こみ、最後にチーズをのせると美味しいです。〆にご飯入れるとリゾットになり、パスタを入れても美味しいです。 ▼栽培/生産方法 トマトの成長には太陽の光がとても大切です。そのため、効率的に太陽を浴びる環境づくりに徹底しています。ハウス内の地面には一面白い布をはり、壁や柱は全部白く塗っています。これは頭上からふり注ぐ太陽の光を全方位から反射させ、効率的に樹に集まるようにするためです。またより多くの太陽の光を樹に当てるように、ハウスのビニールは太陽の光を取り込みやすい特殊な素材を使い、カーテンの陰さえなるべく減らすように配置を考えています。それによって太陽の光を充分に樹に届け、甘く熟しやすいようにしています。 栽培方法にもこだわっています。化学農薬をなるべく使わず生物農薬を使用し、天敵・微生物を活用することで虫を予防します。そのためハウス内の環境維持には最新の注意を払っており、土足厳禁（付着した虫を外から連れてきてしまう可能性より）で、ハウス内に入るときは靴を履き替え、さらに足裏と手先の消毒を行います。また扉は二重扉で通気用のネットは目の細かものを使用し、病害虫の進入を防いでいます。化学農薬をできるだけ使用しないことにこだわるのは、私自信も小さい子供がいるので、子供たちに安心で美味しいもの食べてほしいと考えているからです。 ▼こだわり 三須トマト農園のトマトは、樹の上でしっかり熟したものだけ出荷することにこだわっています。スーパーのトマトは店頭に並ぶまでのタイムラグや輸送の都合で、どうしても早めに収穫してしまうことが多いです。トマト本来の美味しさを味わってもらうためには、やはりしっかり熟した状態で食べてもらいたいので、うちでは１つ１つ成長を確認して完熟したものだけ摘み取ってお届けします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文頂きましてから1～2日で発送致します。 収穫日又は収穫翌日に発送予定です。 日にち指定や時間指定がありましたらコメント頂けましたら対応致します。 ※返品はできませんのでご了承ください。商品概要