▼商品概要 清流『仁淀川』が流れる いの町で生産してるインカのめざめとだんしゃくいも🥔ホクホクの食べ比べセット各１㎏入り ▼品種・特徴 品種／インカのめざめ 特徴 インカのめざめの最大の特徴は甘い、ということです。 味はサツマイモや栗に似ており、また繊維がなめらかでしっとりとした食感も、サツマイモとそっくりです。 加えてとても煮崩れしにくく、油で揚げても鮮やかな黄色い色が保たれるため、フライドポテトやじゃがバターにしても甘さを楽しむことができます。 品種／だんしゃくいも 特徴 だんしゃくいもの形は丸くややゴツゴツした形をしており、芽の部分のくぼみが深いので皮が剥きにくいという難点があります。 加熱するとホクホクした食感が楽しめ、これぞジャガイモと感じさせてくれる香りがあります。 ホクホクした食感に仕上がるのでジャガバターでお馴染みのベークドポテトやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなどに適しています。 ▼内容量／２㎏(サイズは大小混在になります) 各１㎏入り ▼収穫のこだわり 新じゃがは非常に皮が剥げやすいので、鍬で１株づつ掘っています。 ▼オススメの料理 インカのめざめ ⚫︎皮付きフライドポテト　⚫︎ジャーマンポテト ⚫︎カレー・シチュー　⚫︎ポテトサラダ　等 男爵いも ⚫︎じゃがバター　⚫︎ベークドポテト ⚫︎フライドポテト　⚫︎コロッケ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ⚫︎収穫は天候等により前後する事もあります。 ⚫︎収穫、荷造りを全て1人で行なっておりますので発送まで少しお待たせする事もあると思いますが、ご理解の程よろしくお願いします。 ⚫︎発送は常温でのお届けになります。