▼商品概要 　7月10日頃から発送の予約販売になります。 　TVで話題の赤いとうもろこし【大和ルージュ】の5本入り（1本300〜350g) ¥1,850（送料別)ヤマト便80サイズ《クール便》でお送りします。 　昨年デビューした新しい品種で色鮮やかな赤いとうもろこし。 写真は昨年の秋作の大和ルージュです。夏作は初めてで、収穫までの日数が100日と他のとうもろこしとは少し長く収穫のタイミングが読めませんので発送が多少前後いたします事をご了承下さい。 【お願い】　⚠種苗メーカーさんの大和農園さんによりますと、品種の特性として赤く発色せず黄色いとうもろこしが数％程現れるとの事で、皮付きの状態では全く同じで見分ける事が出来ませんので 、黄色や赤に黃色が混ざった大和ルージュを送ってしまう可能性がありますのでご了承とご理解をお願いいたします。昨年は秋作で500本位作りましたが確認出来ただけで5〜6本ありました。 　発送時に少し先端を剥いて確認する事にしていますが、見落としがある場合がありますのでよろしくお願いいたします。 　大和ルージュ ® には一般的なスイートコーンにはない、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分です。含有量はイチゴの2.5倍あり（100ｇあたり45mg)、成分面でも新しいスイートコーンです。 　トウモロコシの実だけではなく、芯やヒゲまで赤い『大和ルージュ ® 』。オススメの食べ方はレンジでチン！皮を少し残して電子レンジ500Wで４分加熱。旨みが逃げず、茹でるより濃厚な味わいに。皮がない場合はラップでもOK。アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。 　 　とうもろこしご飯を作りました。赤飯の様な見た目ですが、簡単に作れてとても美味しかったです。レシピは大和ルージュのホームページやクックパッドで検索してください。 #栽培・生産のこだわり 　土づくりにこだわり、完熟発酵鶏糞堆肥を10aあたり2,000〜3,000kg.米糠、自家生産の籾殻くん炭を使い、農薬化学肥料の使用を慣行栽培の50％に抑え、安心・安全な野菜を育てています。