▼商品概要 　羊蹄山(蝦夷富士)の麓、留寿都村の 　ますだ農園自慢の春掘り完熟ながいもです。 ▼品種・味の特徴 　春ぼりの長いもは甘み、コクが増します。 ▼数量、分量の目安 　3キロ　　2〜4本入 　5キロ　　4〜7本入 　10キロ　 8〜12本入 ▼栽培/生産方法、こだわり 　長いもは秋と翌年春の2回収穫します。 　秋に収穫する長いもが「新長いも」 　翌年春に収穫する長いもが「春掘り　完熟長いも」 　完熟長いもは、秋に長いもを掘り起こさず畑の中で 　越冬をすることで、追熟が進み、デンプンが糖質へと 　変化します。そのため、旨みや甘みなどの成分が凝縮 　され甘み、コクが増します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　土つきの長いもです。おがくずをお詰めして発送します。 　長いもは冷蔵庫の野菜室や冷暗所で保管をお願いします。 　お早めにお召し上がりください。 ▼おすすめの食べ方 すりおろしてトロロ、長いもの和えもの、漬け物、お好み焼き、長いもの磯部焼きなど