＼本商品は、国産チーズの魅力を実感できる「にっぽんのチーズ定期便」（https://poke-m.com/products/270257）が、単月(6月お届け分のみ)で買える商品です／ 近年、国際的な権威あるコンテストでも入賞を果たすことも増えてきた国産チーズ。 海外のチーズが「塩味」で風味をつくるのに対し、日本のチーズは塩を少なくしながら「旨み」で風味をつくります。 職人の高い技術力と丁寧な仕事が生み出す世界を体験しませんか？ <今回6月のお届け内容> 6/19（水）ー6/21（金）間に皆様のご自宅へ発送予定です！ <ラインナップ> ●6月お届けチーズ①　 ASUKAのチーズ工房「秘密のチーズ　100g」 ＼酪農家メシの❝牛乳豆腐❞を現代風にアレンジ👨‍🌾／ 牛乳豆腐とは、酪農家の間で「初乳」を使用して作られた、カッテージチーズのような見た目のチーズです🧀生乳の中でも初乳は、一般には流通させることができず加工しづらい。という特徴があるため、これを捨ててしまうのはもったいない！と、酪農家だけがこっそりと食べてきた❝酪農家メシ❞なんです🍽️ 今回は、一般に流通できる生乳を使用し作った牛乳豆腐をオリーブオイルとワインビネガーに漬け込み華やかに仕上げました✨ トーストに載せたり、サラダとしてレタスと一緒に食べるのも◎トマトに添えればおしゃれなおつまみにもなるのでおすすめです🍅 ●6月お届けチーズ②　淡路島牛乳「淡路島モッツアレラ　100g」 ＼JAPAN CHEESE AWARD2022銀賞・最優秀部門賞を受賞🏆／ 淡路島モッツアレラは、2019年に島内産生乳で初めて作られたチーズです🧀程よい甘さとコクのある搾りたての淡路島産生乳や藻塩使用するなど、島内の原料にもこだわって作られています🥛🧂 チーズ職人が一つ一つ手作りで仕上げるので、もっちりとした弾力とミルク感たっぷりの濃厚な味わいが特徴◎加熱するとよく伸び、和洋あらゆる料理によく合います😋醤油とわさびでそのまま食べたり、きな粉と黒蜜をかけても美味しくお召し上がりいただけるチーズです✨ ●6月お届けチーズ③　 鹿追チーズ工房「チェダースモーク　80g」 ＼オリジナルチップでスモーク！４ヵ月以上熟成のセミハードチーズ🧀／ 北海道十勝産の新鮮な牛乳を使用して作られたチェダーチーズを桜のチップを加えたオリジナルチップでスモークしています✨緻密な組織が特徴で、熟成が進むにつれてマイルドな味わいからコクが増した味わいに◎若干の酸味とスモークの風味が交わり、香ばしいチーズに仕上がっています🧀 そのままスライスしてビールやワインのおつまみに🍺🍷チーズトーストの上に刻んでのせて焼くとスモークの香ばしさが広がります🍞 <注文にあたっての留意事項> ・こちらの商品は「にっぽんのチーズ定期便」6月発送分のみ届く予約商品です。 ・購入は5月25日（土）21:00までにお願いいたします。在庫に限りがございますので予めご了承ください。 ・毎月のお届けを希望する場合は、国産チーズを食べ比べ！「にっぽんのチーズ定期便」（https://poke-m.com/products/270257）をご購入ください。 ・お届けの時間指定は可能ですが、日付指定はチーズ製造上の都合等からいたしかねます。 ・ご注文後の個別のお礼メッセージは申し訳ございませんが行っておりません。恐れ入りますが発送までお待ちください。 ・お問い合わせにつきましては、土日祝日は休業につき、週明け以降の回答となります。あらかじめご了承くださいませ。

食品表示

食品表示食品表示【名称】 ナチュラルチーズ 【原材料】 秘密のチーズ：生乳、食塩、オリーブオイル、ワインビネガー、ブラックペッパー、リンゴ酢、砂糖 淡路島モッツアレラ：生乳、食塩 チェダースモーク：生乳、食塩 【アレルゲン情報】 乳 【消費期限】 秘密のチーズ：消費期限まで到着日から7日以上お日もちするものをお届け 淡路島モッツアレラ：消費期限まで到着日から10日以上お日もちするものをお届け チェダースモーク：消費期限まで到着日から20日以上お日もちするものをお届け