▼商品概要 ＜味＞ 熟成した鹿肉はとても香りが良く柔らかい逸品になっています。 口に入れた瞬間に感激すること間違いなし。 ＜厳選した鹿肉＞ 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること（3歳以上は肉が硬い） ・過度なストレスがかかっていないこと ・鮮度保持のため捕獲後2時間以内の加工を徹底 ＜加工のこだわり＞ 完璧な血抜きをしてから熟成をしているので臭みは一切ありません。 ＜産地の特徴＞ 北海道余市で獲れたもののみ販売しています。 ▼数量、分量の目安 200g×2 鹿肉ってどうやって食べたらいいのかわからない！ 焼き方がわからないなど問題ありません！　 網の上に乗せて満遍なく周りを焼くだけ！ あとは買って頂き、お好みの焼き加減でお召し上がり下さい。 下味はついておりますがお好みで塩胡椒などでお試し下さい。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 解凍してから焼いて下さい。