肥料農薬、動物性堆肥、植物性油脂など不使用でございます。 私の菜園では、さらに自家採種にも力を入れております。 当菜園のいんげんは、 硬すぎず柔らか過ぎず、細すぎず太過ぎず。 隠元特有の臭みも無く、 ゆでたてアツアツはトウモロコシのような甘い香りがいたします。 特にこちらのいんげんは、地主さんが「この品種が美味しい」と言う理由で 40年以上も自家採種されていたものを譲り受けました。 高齢の地主さんは、徐々に栽培も縮小されております。 40年繋いできた貴重な種を託されて、数奇なる幸運に身の引き締まる思いです。 カメムシの吸後が多少ございます。 食感や味に変わりはございませんのでご理解いただければ幸いでございます。 是非お試しくださいませ。