毎年、大好評の極早生新玉ねぎと春キャベツのセット商品です。 今年は雨が多く気温が高いので、4月に収穫する極早生新玉ねぎレクスターは、順調に大きく成長しています。 サイズはM〜2L混合となります。 大きく成長した玉ねぎから少しづつ収穫して、春キャベツと一緒にお届けします。 新玉ねぎは、傷がつきやすいため抜き取り作業から乾燥、箱詰め作業まで全部手作業で行っています。 悪天候の場合は、少しお時間をいただく場合があります。 ■新玉ねぎは、水分が多く柔らかいので生食に向いてます。 調理方法は、スライスしてから水につけず、しばらく空気にさらしてサラダやポン酢でお召し上がりください。 玉ねぎ特有の辛味が少ないので、お子様でもパクパク食べれると好評の美味しい玉ねぎです。 加熱する場合は、火の通りが早いので短時間がお薦めです。 ■春キャベツも葉が柔らかく甘いので人気です。 発送当日に収穫した新鮮な春キャベツをお届けします。 生食、加熱に最適ですので、新玉ねぎと一緒にサラダや野菜炒め等でお召し上がり下さい。 火が通りやすいので、時短にもなります。 ※※※注意事項※※※ 気温の上昇に伴い、春キャベツの鮮度が失われやすい為、配送1日以内にお届けできる地域を指定させていただきます。 配送に2日かかる遠方の方、又はクール便希望の方は、クール便対応の商品も出品しておりますので、そちらからお申し込み下さい。 皆様に新鮮なお野菜を提供するため、ご理解宜しくお願い致します。 ＜栽培のこだわり＞ 9月に種蒔きをして朝晩の水やり、害虫と戦いながら最低限の農薬と肥料を与えて大切に育てました。 ※農薬節約栽培 通常より50％節減しています。 ＜産地の特徴〉 【美味しさの秘密】 淡路島は豊かな自然に恵まれているので、美味しい空気とダムからのきれいな水を栄養に野菜が育ってます。 箱いっぱいに愛情詰め込んでお届けします。