京都で代々引き継がれてきた竹やぶにて「京・たけのこ」を生産しています。 期間限定になりますが通常発送しているたけのこよりも『大きな』たけのこになります。 なぜ期間限定なのかと言うと大きなたけのこが収穫できる期間が短いからです。 基本的にこのようなサイズは世間一般には並ばず当農園の直売所で売り切れてしまうのですが、立派なサイズのたけのこを希望される方がいらっしゃいましたので出品することになりました。 大きなたけのこなので固いと思われがちなのですがとんでもありませんよ！ 大きな分柔らかく美味しい部分が多いのです！ お鍋のサイズのご都合もあるかと思いますが、大きめなたけのこでも大丈夫という方はぜひお試しください！ 1本丸ごとお鍋に入らない場合は半分にブツ切りにして湯がいても問題ありません 『大ぶりくん』も変わらずにアクが少なく柔らかい商品となっておりますのでご安心ください！ 新鮮な本場の味をダイレクトに味わっていただくため、発送の際には鮮度保持袋の中にたけのこと活性炭を入れ、クール便にて発送致します。 下ごしらえが必要で面倒ではありますが私どもが作る本気の京・たけのこを是非とも召し上がっていただきたいです。