▼商品概要 【 農薬の使用量を50％以下に削減した栽培です 】 収穫後に玄米での残留農薬検査をしております。 ご注文をいただいてから精米致します！（白米の在庫は致しません） ▼品種・味の特徴 【品種】 信州産こしひかり 【味の特徴】 香りや甘みの豊かさはもちろんですが、信州のお米の特徴である粒感が感じられるお米です。炊き上がりはきれいに粒が立ち、食感が食欲を刺激します。 【品種】 ホワイトファイバー（長野県独自品種） 【味の特徴】 粘りがありプチプチとした食感が特徴です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ほぼ毎日田んぼに行き、稲の成長を確認し、稲の声を聞こうと試行錯誤しました。農薬は必要かどうかを真剣に考え、最低限にしました。稲わらは田んぼに戻し、発酵鶏糞を入れ土づくりをしました。来年への経験が詰まったお米です。 ▼栽培のこだわり 信州の冷涼な気候が病気や害虫の発生を抑えるので、農薬は極力使わずに育てます。種まきから収穫、精麦まで一貫して自社で行います。国産のもち麦だからこそ美味しくて安心です。