三島村硫黄島産のさつまいも（ベニオトメ）を使って作られた「黒麹造り」の本格芋焼酎です。 無垢の蔵の芋焼酎は、さつまいもが採れる秋に仕込みます。昨年12月には出来たての新酒荒濾過を発売いたしました。通常の銘柄では、出荷時期により味にバラつきが出るのは好ましくないと考えているため、新酒と古酒の比率を変えながらブレンドすることで一年間を通じて同じ味わいになるよう保っています。 みしま焼酎「蔵出し」シリーズは、採れたての新鮮なさつまいもで仕込んだ新酒を150日間ほど、黒島の無垢の蔵で甕貯蔵させた原酒のみを瓶詰した、年に一度しか楽しめない本格芋焼酎です。新酒時の荒々しさが取れ酒質が安定した、丁度飲み頃の「大人しすぎず、派手すぎない」令和４年仕込み“蔵出し”みしま村を是非お楽しみ下さい。 ------- 公設公営「みしま焼酎　無垢の蔵」で醸造された本格焼酎です。 三島村黒島内産サツマイモ「ベニオトメ」の甘い香りと、 黒島の美味しい水を使った無垢の味わいをぜひご堪能ください。 ------- ※こちらの商品は令和６年５月１日発売商品。 ４月２3日~に発送予定です。