納豆を作ってみよう！無農薬【藁づと手作り納豆キット】

＼新しくなりました！／ 毎年この時期に販売している自分で作る『藁づと手作り納豆キット』。 より作りやすく、わかりやすい説明書と可愛いパッケージになりました！ 『納豆作り』と聞くと、身近な発酵食品なのに、難しそうなイメージですが、 材料は稲藁と大豆だけ！ 風土農園の稲わらは、無農薬の自然栽培（１３年目）で はせ掛け（天日干し）をしています。 年々貴重になってきている長いままの稲わらには、 自然の中に生息している納豆菌がたくさん！ 自然の力で育った稲わら。大豆を使って日本のソウルフードでもある 納豆を手作りしてみませんか？ 【簡単な作り方】 大豆を茹でる→稲わらに詰める→保温する→冷蔵庫で寝かす ◎藁づと１本でお茶碗２杯分の納豆が作れます。 =========================== 無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培１2年以上の田んぼで育った 『幻の米』と言われているササシグレを 天日干しで自然乾燥された今ではとても貴重な稲藁と、 蒸すとホクホク甘くて美味しい岩手県の大豆 『南部白目大豆』（自然栽培）がセットになった 納豆を手作りできる納豆キット。 稲藁の香りに包まれて出来上がった手作り納豆は 市販の納豆に比べ、糸引きが少ないものの、お豆の味がしっかり 味わえます。 【納豆キットの中身】 ○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った 「ササシグレ」の藁づと…２本（１本の出来上がりがお茶碗1.5杯分） ○岩手の大豆「南部白目大豆」（自然栽培）…３０g×２個 ◯説明書