ポケマル/ポケットマルシェ

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【再販売決定!】さつまいも農家さんが作る「干し芋・4種食べ比べセット」

ポケマルアソート便

東京都渋谷区

ポケマルアソート便 | 株式会社 雨風太陽
干し芋・4種食べ比べセット
3,650(税込)
+送料690円〜

商品説明

たくさんのリクエストにお答えして、限定【50点】のみの再販決定❗売り切れ次第販売終了となりますのでお見逃しなく \ポケマルで人気の【干し芋4種】を食べ比べできます/ ※本商品は3/25(月)・3/26(火)に東京から発送予定です 昨今の焼き芋ブームなどでさつまいもが食材として見直されるなか、栄養面や食べやすさの観点などから、干し芋にも注目が集まっています。 ポケマルでも『さつまいも農家さんが作る干し芋』が売れ筋に複数ランクインするなど、今人気の品の1つです。 ひと口に干し芋と言っても奥が深く、品種や産地、生産工程などにより少しずつ味わいが違います。 そこで、今回はそんな干し芋の魅力を感じていただけるように、4人の生産者さんの品が食べ比べできるセットを作りました! ■セット内容 今回は人気が高い品種「紅はるか」で作られた干し芋を、茨城・静岡・鹿児島の3地域分ご用意。さらに干し芋のために作られた希少品種とも言われている「星あかね」の干し芋もセットにして、全部で4つの味わいをお楽しみいただけます。 「紅はるか」で作られた:  ①【干し芋生産量日本一・茨城県】助川操さん  ②【干し芋発祥の地・静岡県】杉山一栄さん  ③【さつまいもの王国・鹿児島県】原田大輔さん 「星あかね」で作られた:  ④【希少品種のさつまいも・茨城県】村上典男さん <干し芋の詳細について> ひと口に干し芋と言っても奥が深く、品種や産地、生産工程などにより少しずつ味わいが違います!どうぞ食べ比べてその違いをお楽しみください。 ■芋助干し芋(平干し)200g|助川操さん|茨城県那珂市 干し芋生産日本一の茨城県。その中でも、助川さんが生産されている茨城県那珂市は、水はけがよくサツマイモの生育に適した土壌に、ミネラルを含んだ潮風と冬期の長い晴天により乾燥工程に向いていることから、最大生産地となっています。天日干し乾燥をじっくりと行い、ゆっくりと水分を蒸発させることで『甘みが凝縮された濃厚な干し芋』ができあがります。 ■にっこり干し芋(平干し)170g|杉山一栄さん|静岡県島田市 干し芋発祥の地・静岡県で生産されている杉山さん。自家製の紅はるかを収穫してから1か月ほど保存し、甘みが増したところで加工しています。小ロットずつ丁寧に、全体にムラの無いように蒸し、皮をむくことで見た目にも美しい『黄金色の干し芋』を提供してくださっています。紅はるかのクリーミーな食感を生かす半生タイプで、ねっとり濃厚な甘さをお楽しみいただけます。 ■焼き干し芋(平干し)100g|原田大輔さん|鹿児島県阿久根市 さつまいも収穫量1位の鹿児島県で作られた、原田さんの干し芋。他の生産者と違い、乾燥前に蒸すのではなく“焼いて”甘みを出すことで、通常の干し芋よりも『焼き芋に近い感覚』でとても甘く、お茶にもコーヒーにも合います!原田さんは障害のある方々とともに農業に取り組んでおり、地域全体を盛り上げていらっしゃる方でもあります。 ■熟成星あかね(平干し)200g|村上典男さん|茨城県水戸市 干し芋の加工に最適といわれている品種「星あかね」。『さっくりとして歯につきづらく甘い』点が特徴。色味も綺麗なオレンジ色です。さらに村上さんのこだわりは、芋の糖度とまろやかさを引き出すために、芋の貯蔵中に1日8時間モーツァルトの音楽を聞かせること!こだわりの製法で作られた干し芋。ぜひ紅はるかとの味わいの違いもお楽しみください。 ※各干し芋の保存方法や賞味期限に関しては下記の<食品表示>に記載しております。ご確認ください。 <注文にあたっての留意事項> ・本商品は購入のタイミングに関わらず、3/25(月)・3/26(火)に東京から発送予定です。3/26(火)中には全ての発送を完了する予定ですが、商品管理の都合上前後する可能性がございますことご了承ください。 ・ご注文後、個別のお礼メッセージはお送りいたしません。恐れ入りますが、発送までお待ちください。注文できているかを確認する際は、こちらのヘルプページの手順を参考に操作をお願いします。 https://poke-m.zendesk.com/hc/ja/articles/360001927213 ・土日祝日は弊社サポート窓口が休業中のため、弊社にお問い合わせいただいた場合は週明け以降の回答となります。
食品表示
■芋助干し芋(平干し)200g|助川操さん 原材料名:さつまいも(紅はるか) 内容量:200g 賞味期限:約60日(開封前) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 製造者:株式会社 芋助 ■にっこり干しいも(平干し)170g|杉山一栄さん 原材料名:さつまいも(紅はるか) 内容量:170g 賞味期限:製造より3か月 保存方法:開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 製造者:ちゃといも 杉山一栄 ■焼き干し芋(平干し)100g|原田大輔さん 原材料名:さつまいも(紅はるか) 内容量:100g 賞味期限:冷蔵保存で2か月。常温で45日程度 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 製造者:おいもハウス ■熟成星あかね(平干し)200g|村上典男さん 原材料名:星あかね 内容量:200g 賞味期限:冷蔵保存で3か月 保存方法:冷暗所で保管 製造者:ふるさと工房
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
    カテゴリ
    産地
    東京都
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
    最終注文受付日
    2024年3月17日
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