甲州ワイン鱒を一定のサイズにカットした際に出るヘルシーな尾鰭の方の身を活用し、フライにしました！ フライパンに少量の油を敷いて、両面を揚げ焼きにすれば簡単に お召し上がりいただけます。 もちろん揚げてもOK!🙆‍♀️ 野菜を添えて、レモン汁やタルタル、トマトソースなどと合わせるのがオススメです！ 軽くした味がついているので、ご飯のおかずや、フライバーガーなどでもお楽しみいただけます♪ 「甲州ワイン鱒フライ」について 商品名：冷凍ワイン鱒フライ 内容量：1袋　200g 入り 原材料名：ニジマス(山梨県産)、パン粉、卵、小麦粉、塩、胡椒（一部に小麦、卵を含む） 賞味期限：製造日より120日(冷凍-18度以下で保存) 商品形態：急速冷凍し、真空パック詰めしました。 ※冷凍でのお届けとなります。 ※稀に黒い斑点が見られますが、下味をつけた際の黒胡椒です。 品質に問題はありませんので安心してお召し上がりください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【同梱対応について】 別の商品と組み合わせたり、数量を変更したい場合は お気軽にお問い合わせください。お客様専用の商品をご用意いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「甲州ワイン鱒」について ＜特徴＞ 山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた 餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。 毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。 ＜養殖のこだわり＞ 八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。 湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という 安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。 ＜産地の特徴＞ 八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の 絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。 澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には 虫や鳥、動物が豊かに生息しています。 小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。 ＜品種など＞ ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout） サケ科に属する魚。