コルレオファームで栽培している柑橘は、多品種にわたります。 さまざまな柑橘の味わいをお試しいただきたく、2月に旬を迎える柑橘の食べ比べセットをご用意しました！ 農園一推し「ブラッドオレンジ（モロ）」、毎年すぐに売り切れる「甘平」入りで、色も味わいも本当にさまざま。 2.5kg、5kgそれぞれ10箱限定でのご用意です。 【セット内容】 ①モロ ブラッドオレンジの中でも、最も赤みと香りが強い品種です。 この赤みはポリフェノールの一種、アントシアニンによるもの。 コクのある甘みとすっきりした酸味が特長で、香りや風味を活かした料理やスイーツなど、加工にも向いています。個人的にはガトーショコラなど、モロ×チョコの組み合わせが大好きです！ ②甘平 一度味をしめたら、毎年待ち遠しくなるおいしさでリピーター続出！ つぶつぶが弾ける果肉と、濃厚なあま〜いジューシーさで、食べると思わず笑みがこぼれます。 非常に繊細で栽培は難しく、生産量が少ないため、召し上がりたい方はお早めに〜！ ③ポンカン 皮を剥くと漂ってくる、爽やかな柑橘の香りは、ポンカンならでは！ サクッとした果肉には、濃厚な甘いコクがあります😋 収穫後、しばらくの間追熟させてからの出荷となります。この作業を行う事で酸味のカドが取れ、味が濃厚になり、まろやかな甘さが引立ちます。 ④はるか 見た目はレモンのようですが、中身は甘く、女性人気が高い品種です。 薄皮は少し固めですが、独特な風味があるので薄皮ごと食べるのもツウかも！？ 【規格】スペシャルセレクション（特選果実） 外見・品質ともに重視した選果を行っています。 収穫するときも追熟するときも熟度を見極め、甘みと酸味のバランスがほどよくなる時期を見極め、最もおいしい熟度でお届けします。