ゆっくり肥育したひまわり豚のロース&ヒレのカツ用セット

▼商品概要 ひまわり豚のロース、ヒレのセットです。カツ用にカットしたものになります。とんかつや、ステーキとしてお楽しみいただけます。 ロースは1枚100g前後、ヒレは1枚50g前後になるようにカットしています。 ▼品種・味の特徴 ランドレース種×大ヨークシャー種の雌にデュロック種の雄を掛け合わせた品種です。 臭みがなく甘くて食べやすいと好評をいただく豚肉です。 ▼数量、分量の目安 1パック　ロース3枚(約300g)、ヒレ6枚(約300g) 1パック　ロース5枚(約500g)、ヒレ10枚(約500g) ▼栽培/生産方法、こだわり ひまわり豚は、餌にひまわりの種とハーブを混ぜたオリジナルの餌を食べて飼育しています。 また、地元の農家さんからいただく屑米や、地元のワリナリーさんからいただく搾りカスを給与しています。 地元の方と一緒に豚肉を生産することを目指しています。 飼育期間については、子豚を購入後、3ヶ月を肥育してから出荷していましたが、ゆったりと育てることでより味に深みを出すことを目標に、現在は肥育期間を伸ばして生産しております。 現在は、4ヶ月〜5ヶ月の肥育期間を設けております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・ご注文をいただいてからカット、発送します。 ・カット作業、発送は毎週月曜日と金曜日になりますので、ご希望のお届け日時がある方は事前にご相談ください。 ・冷凍で発送します。 ・生食用ではございません。しっかり熱を通してからお召し上がりください。 ・ご注文が重なった場合、ご注文をお断りする、もしくは発送を延期する場合がございます。ご了承ください。 ・天候によっては遅延する場合がございます。もし届いた商品に何か不備などがございましたら、まずはご相談ください。